娘へご褒美☆北海道ツアー

冬と言えば鍋ものやおでんが食卓に良く出るのですが、
体が温まって、「日本人で良かったー！」なんて大げさですけど思っちゃいます（笑）

でも、新婚旅行で言ったパリでも、
体が温まる美味しい食事がありました。
その名も「ポトフ」と言います。

新婚旅行でパリを選んだのは、パリに友達がいることもあったのですが、
その友人が自宅に招待してくれた時に作ってくれたのが「ポトフ」でした。
「日本で言うと『おでん』みたいなものなので、
あんまり人を招待した時に出すような料理じゃないけど、ごめんね」と言われたけど、
初めてのポトフはとてもうれしかったです。

大きな鍋は、お肉の塊、人参、ジャガイモ、ポワロー葱、カブ、玉葱が入っていて、
「お肉は、普通は煮込み用の牛肉の塊を使うけど、
鶏肉でもできるのよ。今日はあっさり目の方が良いと思って牛タンを使ったの」と
見せてもらった牛タンは、焼き肉用に薄く切ったものではなくて、
舌がひとかたまり・・・、初めて見た牛タンにかなり『ギョッ』としましたが、
実際に食べてみると、すごく柔らかくて美味しい！！

お肉には、酸味の強いフランスのマスタードを少しつけて
食べたのですが、すごく美味しかったです！
塩や胡椒の味よりも、お肉のエキスがしっかり出ている感じで
体もホカホカ暖かくなりました。

おでんを食べて「日本人で良かったー」と思うように
あのポトフを食べて「フランス人でよかった」ってフランス人は思うのかな？

こんにちは、かいです。

今日は娘とハムスターを見てきました。
娘が、これが良いというのですが、私にはどうしても、
ただのネズミにしか見えないんですよ^^;
なんとかウサギにしてくれないかしら・・。

先日、姪が遊びにきてくれて、娘を動物園に連れて行ってくれました。
本当に気が利く子で、久しぶりに素敵な女性になった彼女を見て、
うちの娘も、こんなふうになってくれたらなと思いました。

命は、最近新しい病院に移ったそうで、
以前いた病院では、なかなか休みが取れなかったらしく、
美容院に行く暇もなかったとか・・。

医師の求人サイトをずっと見て、余裕を持って勤められる病院を、
ここ最近探してたそうです。

そもそも医師の求人募集って、普段見かけないって話をすると、
医師の求人募集は専門職なので、専門職を探すと結構出てくるのだとか。

確かに、私には専門職である医師の求人募集は見る機会ない^^;

大阪府の医師専門の転職・非常勤・アルバイト求人サイトだったら、
地域から検索できるから、すぐに見つかったのだとか。

姪が、こうやって遊びに来てくれるのも、
自分の時間ができたおかげですね。
年頃の素敵な女性ですから、プライベートも大事にしてほしいですね。
これからがもっと楽しみです。